Huevos fritos de dos yemas

Huevos fritos de dos yemas
"Agua por San Juan, quita vino, aceite y no da pan"
  

HUEVOS FRITOS CON DOS YEMAS


"Los hacemos, cuando las caprichosas gallinas, ponen estos huevitos"
       
  INGREDIENTES :
  • Conseguir los huevos de campo; que tengan dos yemas. Soy una afortunada, ya que tengo unas gallinitas que son muy ponedoras de estos huevos
  • Aceite de oliva virgen



      ELABORACION:
  Con abundante aceite de oliva virgen, muy caliente, en una sartén, se fríen los huevos.
 Sacarlos cuidadosamente, sería una pena que se estropeasen.


¡Suerte!
                                                    

 


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